Les poissons de saison : octobre
Quels poissons consommer en octobre ? Un beau bar de ligne (évitez ceux d’élevage!), un mulet, des crevettes grises pour ceux qui ont la chance d’habiter vers la mer du Nord…
Quels poissons consommer en octobre ? Un beau bar de ligne (évitez ceux d’élevage!), un mulet, des crevettes grises pour ceux qui ont la chance d’habiter vers la mer du Nord…
Et voilà, l’été s’en va, l’automne entre en scène. Dans nos jardins et sur les marchés, le temps est venu pour les courges qui, petit à petit, envahissent les étals.
Dis, c’est quoi les poissons qu’on peut – devrait – manger en septembre ?
Allons-y sur les figues qui arrivent en masse et les tomates !
C’est la pêche ! Pêche blanche, jaune, moi j’ai un penchant pour la pêche plate.