Mousse à la châtaigne (ou aux marrons comme une célèbre marque)
Je prends plaisir à reproduire à la maison les desserts industriels. Nouvel exemple : ces mousses aux marrons…
Je prends plaisir à reproduire à la maison les desserts industriels. Nouvel exemple : ces mousses aux marrons…
Parce que j’aime toujours autant associer cacahuètes et chocolat ð Pour une dizaine de cookies : 150 g de farine de blé 2 bonnes cuillères à soupe de graines de...
Une pâte sablée aux amandes et à l’huile d’olive. Un appareil aux citrons et safran d’Occitanie. Elle sent bon ma région cette tarte au citron.
Voilà pourquoi j’aime tant la cuisine traditionnelle paysanne. Manger des plats que l’on ne retrouve que dans des micro-territoires, au sein même d’un département, en l’occurence à cheval entre deux...
Ou comment ne pas choisir entre les choux à la crème et les éclairs au chocolat ð