Gatis au roquefort et yaourt de brebis, les petites brioches de Millau, Aveyron
Une gourmandise très locale. Même les aveyronnais du nord ne connaissent pas les gatis.
Catégorie : Entrées
Tarte poireaux aux 3 fromages : feta, chèvre, roquefort (sans crème)
Ma tarte aux poireaux, très simple à réaliser, ne contient pas de crème car suffisamment de fromages, le fromage de chèvre frais remplaçant un peu la crème.
Les « tastous », tapas occitans
Les tastous, ce sont les tapas occitans, du Tarn le plus souvent 🙂 Du bon pain, des beaux ingrédients du terroir, une bouteille de Gaillac et vous êtes en joie....
Chips ou croustilles de panais sans friture (au four)
Voici une excellente idée pour agrémenter vos plats, vos apéritifs ou faire manger des légumes à tout récalcitrant 😉
Tarte Caouec, la tarte aux carottes de Blagnac…au Rocamadour et aux noix
Voici la tarte en hommage à ma ville d’adoption et à sa merveille de marché de producteurs. Ben oui, Blagnac, ce n’est pas que l’aéroport de Toulouse et Airbus. C’est...