Journée gourmande à Leucate plage depuis Toulouse
Rando, gastro, photo. Le trio habituel. Adeptes des escapades gourmandes aux alentours et du tourisme locavore, nous voilà parties pour Leucate, dans l’Aude. En train s’il vous plaît.
Pierogi, ravioli polonais
Dans la foulée des pelmeni sibériens que j’avais réalisés avec du canard, voici à présent mes pierogi polonais, autrement dit les ravioli nationaux que vous trouverez à toutes les tables...
Lasagnes pyrénéennes à l’agneau, cèpes et tome de brebis
Comme nous allons très souvent à la montagne dans nos chères Pyrénées, nous aimons bien revenir les bras chargés de bons produits locaux.
La falette ou poitrine de veau de l’Aveyron farcie aux herbes
Une recette souvent mangée pendant mon enfance, typique du Nord-Aveyron. Il faut se procurer de la poitrine de veau préparée par le boucher ;
On ne fait pas que des omelettes avec les oeufs
Quelques idées ludiques et originales pour cuisiner les œufs avec les enfants.