Les restaurants qualivores de Midi-Pyrénées
Nous avons eu le plaisir d’assister récemment à la soirée de présentation des chefs restaurateurs « qualivores » de la région Midi-Pyrénées.
Petits pains-pizzas roulés au poulet, tomates séchées, noix et fromage
Voici un délice facile à exécuter pour changer un peu de la pizza classique. Il suffit de la rouler (la pizza). Avant, on y met ce qu’on aime ! Ici des...
Cheesecake au roquefort, poires et noix
Un cheesecake salé original qui pourra se servir en entrée ou à la place du fromage. Je n’utilise que du fromage de brebis : du roquefort et du fromage frais.
Le restaurant Casa Natachou, un petit bout d’Haïti à Toulouse
Cela faisait plusieurs mois que j’avais repéré ce restaurant haïtien du quartier de Carmes et que je voulais y manger. Car la cuisine d’Haïti, je ne connais pas du tout....
J’ai testé … le magret de canard séché fait maison
En voilà une recette qui devrait entrer dans toutes les cuisines 😉 tant elle est simple et économique. Qui a dit que bien manger coûtait cher ?