Encornets farcis presque comme à Sète
Avec la tielle, les encornets farcis font partie des recettes typiques de la belle ville de Sète. J’ai choisi de varier la garniture en remplaçant la chair à saucisse par...
Le livre noir de l’agriculture par Isabelle Saporta
« Comment on assassine nos paysans, notre santé et l’environnement »
La vraie tomate cœur de bœuf
La cœur de bœuf, une tomate oubliée … mais mal retrouvée. Pauvre tomate maltraitée ! Un petit billet pour préciser ce qu’est une « vraie » bonne tomate cœur de bœuf. Méfiez-vous des...
Nid d’abeilles, gâteau allemand (Bienenstich) à la noix de coco et aux amandes
En France, le nid d’abeilles que nous connaissons peut se déguster dans plusieurs régions, l’Alsace d’abord, mais aussi l’Aquitaine dans les Landes.
Nos 10 meilleures recettes à base de canard
Nous avons compilé dans cet article nos 10 meilleures recettes de canard, toutes plus alléchantes les unes que les autres.