Terrine du soleil au chèvre comme un millefeuille
Des légumes du soleil, aubergines, courgettes, poivrons, du fromage de chèvre frais, des herbes du jardin … un joli mélange qui donne une belle terrine colorée et très parfumée. Les...
Salade de poivrons grillés très rapide
Quoi de meilleur que des poivrons grillés en salade quand ceux-ci sont à l’apogée de leur saison, bien parfumés, et certains légèrement sucrés. On adore. Une salade qui peut faire...
Le Muang Thaï, une bonne adresse thaï à Toulouse
Ce tout petit restaurant thaï se trouve dans le quartier St Michel à Toulouse, non loin du fameux iranien Shalizar, et de l’étonnant éthiopien Asrat. Un quartier apparemment propice aux...
Ecrasé de pommes de terre et carottes à la truite
J’ai réalisé cette recette un midi sans inspiration en 15 minutes, épluchage compris. Dans mon frigo il y avait un beau filet de truite des Pyrénées (du lac d’Ôo).
Produits allégés, inflation masquée : les arnaques les plus célèbres de l’industrie agro-alimentaire
Les produits allégés plus caloriques que les « normaux » Un français sur 4 consomme des produits « light ». Premièrement, plus un produit est allégé, plus il est chargé en additifs ! Il faut...