Les meilleurs restaurants du monde… vus par Périco Légasse
Voici l’analyse du célèbre journaliste et critique gastronomique au sujet du dernier classement des meilleurs restaurants du monde. Du gratin !
Tout un poème mes œufs brouillés au Roquefort
Il est de ces matins Où l’on a envie de rien Rien dans le frigo Dimanche matin sans fourneaux
Dessert express pommes pruneaux crème de speculoos et Floc de Gascogne
Cette recette a été créée tout à fait par hasard un soir alors que je n’avais pas grand-chose sous la main pour pâtisser et avec la furieuse envie de proposer...
Velouté de chou-fleur, curry et lait de coco
Une entrée vite-fait-bien-fait où le chou-fleur est relevé par les épices et adouci par le lait de coco. Une bonne association. Et le lait de coco fait toujours voyager quelque...
Petite escapade à Capdenac entre Aveyron et Quercy
Lors de ma journée d’excursion à Figeac, depuis Toulouse, j’en avais profité pour m’arrêter à Capdenac, dernière gare en Aveyron avant de passer dans le Lot voisin.