Terrine mousseuse de saumon ou de truite aux zestes d’orange
La terrine de saumon (et de poisson en général) est toujours une entrée raffinée, appréciée par tous les convives.
Galettes indiennes aux lentilles corail et sésame
En Inde, les lentilles corail ou roses sont communément utilisées, notamment pour le dahl, plat traditionnel. Dans un pays où la cuisine végétarienne est très répandue, elles apportent une excellente...
Daube de poulpe à la méditerranéenne
Le poulpe est une bestiole qui cuit doucement et longuement, tout comme les viandes de veau ou de bœuf braisées.
Bienvenue à Toulouse
Humour dominical suite, après les Parisiens la semaine dernière, c’est au tour des Toulousains de se faire tailler le portrait! 🙂
Omelette roulée façon maki épinards-saumon
Je l’aime bien ce plat, parce que, de par sa forme, il peut être servi en toutes occasions. Imaginez : pour un pique-nique, pour un apéro, en entrée, pour emporter en...