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Les bières et brasseries artisanales de la région Midi-Pyrénées

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On le sait moins, mais on trouve de bonnes bières dans la région Midi-Pyrénées, pas seulement du vin Gaillac ou du Tariquet ! Il existe même un festival qui leur est dédié, dans le petit village d’Aurignac, au sud de la Haute-Garonne : Aurignac sous pression 😉

salon-bières-midi-pyrénées

Il existe depuis peu un salon bières et vin en Midi-Pyrénées, qui se tient chaque année dans le Tarn

Voici une liste non exhaustive des brasseries que je connais (un peu, mais je n’ai pas goûté toutes leurs bières)

Dans le Tarn

Brasserie des Vignes, bières bio labellisées « Nature et Progrès »
http://brasseriedesvignes.blogspot.fr
9 Avenue Marcel Pagnol, 81300 Graulhet
Téléphone : 05 63 34 51 21

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Brasserie des Coteaux, avec leurs bières OXIT
http://www.oxit.fr/nos-bieres
985 route Verlhac, 81630 Montgaillard
Téléphone : 05 63 40 81 01

Ferme brasserie Garland : une bière fermière et bio, la Karland
http://www.brasseriegarland.fr
Chemin en Combes en Kanette, 81470 Algans
Téléphone : 05 63 72 49 95

Dans le Tarn et Garonne

Brasserie Joli Rouge, anciennement Brasserie La Boucanière
109 chemin de la Lande, 82170 Canals
Téléphone : 06 10 75 42 33

Brasserie Oc’ale, bière artisanale depuis 15 ans
http://www.bieres-ocale.fr
St Simon, 82130 Lafrançaise

biere-ocale

Dans la Haute-Garonne

La Biérataise, sans doute la plus connue de toutes, car bien référencée dans la région
848 route Poucharramet, 31370 Bérat

Brasserie Les Frères Brasseurs, qui estampille des bières 100% occitanes, de plus en plus faciles à trouver : la Tolosa et la Tarnea.
http://freresbrasseurs.com/la-brasserie
49 route de Paris, 31140 Aucamville

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Ferme-brasserie de la Bourdette, d’agriculture biologique, produit notamment une bière AB la Zythum, une belle blonde et une bière au miel
http://www.labierebio.fr/la-brasserie
31550 Gaillac-Toulza
Téléphone : 05 62 23 55 26

Brasserie Le Burat, du côté de Luchon dans les Pyrénées, qui produit une blonde dorée : l’Ourse Miel
http://www.brasserieleburat.fr
Le Rouziet, 31440 Cierp-Gaud
Téléphone : 06 63 96 20 62

Une qui arrive …

Les 3 Boulets, à Grenade, une p’tite nouvelle, non filtrée
29 Rue Victor Hugo, 31330 Grenade

… et une qui part :

la Zébulline, c’était la bière du Lauragais au sud de Toulouse, région propice aux cultures céréalières. Hélas, la production s’arrête. Dommage, je l’aimais bien 🙁
http://biere.zebulline.free.fr

Dans le Gers

Brasserie du Vaillant Fourquet, leurs bières sont brassées à l’aide d’un fourquet en bois, elles ne sont pas pasteurisées, ni filtrées
ZA Petit Rounac, 32340 Miradoux

Dans l’Aveyron

Brasserie d’Olt, avec sa fameuse gamme Aubrac
http://www.bieres-aveyronnaises.com
28 rue Sannié, 12130 St Geniez d’Olt
Téléphone : 05 65 52 75 03

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Dans l’Ariège

Brasserie Janicol, une brasserie familiale
Naudou, 09000 Burret
Téléphone : 05 61 65 25 63

Brasserie d’Ariège Pyrénées
6 ter avenue René Plaisant, 09200 St Girons
Téléphone : 05 61 96 60 01

Dans le Lot

Brasserie Gaillarde, au nord du Lot, pas loin de Brive en Corrèze
http://www.labrasseriegaillarde.fr
Lieu-dit Brandals, 46600 Gignac

Brasserie Ratz, et ses bières souvent primées au Salon de l’Agriculture
http://www.biereratz.fr
Parc d’activités de Cahors-Sud, 725 avenue Saint-Exupéry, 46230 Fontanes France
Téléphone : 05 65 53 05 63

Et vous, vous en connaissez d’autres dans cette région ?

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7 Commentaires

  1. Pingback : Carbonnade de porc du Sud-Ouest à la bière toulousaine |

  2. Bonjour, votre est trés sympa avec des informations interessantes.
    Je voudrai savoir se que vous appellez « les brasseries artisanales »….est ce un bar pour consommer de la biere ou juste une cave de vente en libre service ou est ce un bar mais egalement pour manger.
    J’ai le projet d’ouvrir juste a bar avec saucisson et biere belge dans la region midi pyrenée ne croyais vous pas que c’est risqué vu déjà tous les noms que vous avez sité.
    en vous souhaitant une bonne journée.cordialement

    • 🙂
      Brasserie = Lieu de fabrication comme boulangerie pour le pain, moulin pour la farine .. donc ce sont vraiment des producteurs qui brassent leur bière, ce n’est pas du tout le mot brasserie comme restaurant/lieu de restauration!

  3. super merci nadasto! cela n’a rien a voir avec mon projet =)

  4. Dans le Tarn : les Belles de Trébas (http://www.belles-de-trebas.com)
    Sept bières différentes à déguster, de la blanche à la Porter, via la rousse, l’IPA et la brune, sans oublier les incontournables : la blonde et l’ambrée 🙂

  5. Pingback : Joues de porc à la bière et au miel |

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