Tourte médiévale à la viande hachée et au gratte-cul
Retour vers le passé le temps d’un plat. Une fois n’est pas coutume, je vous emmène au Moyen-âge pour cette recette de
Catégorie : Plats principaux
Nos 10 recettes anti-gaspillage
Suite à l’article sur les DLC et DLUO, nous avons décidé de recycler nos vieux articles pour vous proposer nos meilleures recettes anti-gaspillage 😉
Pappardelle vertes du printemps
La mâche, c’est bon pour la santé ! Riches en antioxydants (bêta-carotène), vitamine C, vitamine B9 (acide folique contre la fatigue) et oméga 3, ces petites feuilles ont tout pour plaire.
Médaillons de pintade en ballottine farcie à la saucisse de Toulouse et aux pruneaux
Cette recette fut notre plat principal lors de l’événement Chef d’un soir. Les produits du Sud-ouest sont à l’honneur puisqu’on utilise des pintades Label rouge du Gers, de la saucisse...
Que faire avec des panais ? Une tatin de panais, betteraves et oignons caramélisés
Cette recette a été réalisée en toute vitesse un soir sans trop d’idées, comme quoi, on peut toujours trouver quelque chose de bon à cuisiner en analysant son frigo 😉