J’ai testé … le restaurant de glaces de Philippe Faur à Toulouse
Lignes épurées, sobriété, couleurs claires, c’est ainsi que l’on pourrait décrire l’intérieur de ce restaurant ouvert il y a 1 an tout près de la charmante place de la Trinité...
Chou farci aux pruneaux, recette de l’Aveyron à ma façon
Une recette plutôt simple, rustique et typique du terroir de ma région. Dans les fêtes de villages en Aveyron, le chou farci se sert aussi souvent que l’aligot, c’est dire !...
La galette saintongeaise
Spécialité de la Saintonge – regroupant les départements de la Charente et de la Charente-Maritime – la galette saintongeaise est composée de beurre particulièrement présent dans la région du Poitou...
J’ai testé … le sirop de betterave sucrière
Ce produit est bien difficile à trouver en France. Celui-ci vient d’Allemagne.
Quiche aux salsifis
Avant de réaliser la recette, j’avais beaucoup d’aprioris négatifs sur le salsifis.