Légumes d’été confits au four et crème de feta
Si vous aimez les légumes confits et la feta, vous devriez adorer cette recette qui allie les deux, cela matche fort bien. Je cuis les légumes au four comme une...
Cuajada, le gâteau au yaourt espagnol (au citron)
Je vous fais part d’une recette enfantine : le cuajada. Au vu de la liste des ingrédients, vous ne devriez pas avoir de soucis pour la réaliser 🙂 Le résultat...
Chiftele roumaines et moldaves
Voici un peu l’équivalent des keftas orientales, l’empire ottoman ayant laissé quelques traces dans les Carpates 😉 Un plat très populaire en Roumanie.
Que cuisiner avec les courgettes ? {Idées recettes}
Je crois bien que la courgette est le légume symbole de l’été. Plus économique que la tomate (on trouve facilement des courgettes à 1€ le kilo), saine et très facile...
Shaomaï ou shu mai à ma façon (lentilles et petits légumes)
Le shaomaï fait partie des « dim sum« . C’est un type de ravioli vapeur originaire de la province de Guangdong dans le sud de la Chine. Normalement, on le farcit de...