Chipas du Paraguay
La recette des chipas ressemble beaucoup à celle des pão de queijo brésiliens, des petits pains au fromage, que l’on retrouve à tous les coins de rue au Paraguay.
L’histoire des mets : le cappuccino
Savez-vous qui a inventé le cappuccino ? Pas les italiens. Il faut se replonger au 17ème siècle : le siège de Vienne par les Turcs.
Merda de can : gnocchis de pommes de terre et blettes (spécialité niçoise)
Littéralement “merde de chien”. Ne fuyez pas devant tant de poésie. Li merda de can sont simplement des gnocchis verts aux blettes et pommes de terre, une spécialité authentique de...
Gâteau renversé à la semoule, pommes, figues et sésame
Je n’avais pas encore essayé de faire un gâteau aux pommes avec de la semoule. La semoule au lait comme un dessert d’enfance. Et pour changer des simples pommes au...
L’origine culinaire (surprenante) du mot SPAM
Vous ne verrez plus le spam de la même façon 😉 Amis internautes, vous connaissez évidemment le « spam »… tous ces courriers indésirables que nous recevons en masse quotidiennement dans la boîte...
Tarte au chocolat et cacahuètes façon Snickers et Twix (en 2 versions)
Étant amoureuse de la cacahuète, j’ai voulu l’associer au caramel et au chocolat. Rien d’original puisque ce mariage est connu depuis longtemps de par les