Restaurant Caffe Cotti à Toulouse, la belle surprise (cuisine italienne et du Sud-Ouest)

Une jolie découverte toulousaine, ce restaurant italo-français plutôt excentré, fréquenté jusqu’alors par la clientèle du quartier. Il faut prendre le métro et descendre à la station Barrière de Paris. Là, ne restent que quatre pas à faire. En fait, l’établissement existait déjà mais a été repris par de nouveaux propriétaires passionnés de vins et de produits de qualité.

On y mange quoi ?

Les spécialités de la maison :

Côté sud-ouest et franchouillard > notamment la terrine de foie gras, les cuisses de lapin (en tapas, se renseigner avant), le Gers burger (tout local)

Délicieuse terrine de foie gras du Sud-Ouest

Côté italien > la trilogie italienne : purée d’avocat, mozzarella di Bufala, sorbet tomates-basilic, l’escalope de veau de l’Aveyron au jambon de Parme gratinée à la mozzarella.

L’escalope de veau gratinée

Les matières premières italiennes sont approvisionnées par Toul’Italia, une épicerie bien connue des restaurateurs italiens de la ville rose.

Et … la pizza. Parlons-en. La pâte fine (farine napolitaine et 48h de préparation), moelleuse et pas sèche = très bon point. La garniture : des produits de qualité. La cuisson : au feu de bois par un bon pizzaiolo. Résultat : très belle surprise. Car j’avoue que je ne m’attendais pas forcément à manger une bonne pizza.

Quel budget ?

Le midi, est servi un menu simple. Le soir, pizze entre 9 et 12€ et carte avec des plats entre 11 et 22€.

Bon à savoir

Les soirées œnologie organisées une fois par mois. Des soirées rugby également.

Une belle carte des vins, surtout du Languedoc, à découvrir.

Caffe Cotti
108, Boulevard Silvio Trentin – Toulouse
Tél : 09 81 19 22 25
Métro Ligne B Barrière de Paris

Nos desserts : coulant cœur caramel et panna cotta

Repas offert