Tarta de queso, le cheesecake espagnol (gâteau au fromage)
Ces derniers mois, on voit de plus en plus souvent ce gâteau sur la toile…et sur les cartes des restaurants espagnols. A l’origine, la tarta de queso a été inventée...
Ces derniers mois, on voit de plus en plus souvent ce gâteau sur la toile…et sur les cartes des restaurants espagnols. A l’origine, la tarta de queso a été inventée...
On ne présente plus le bretzel, cette pâtisserie salée telle une pâte briochée plongée dans de l’eau bicarbonatée. Le bretzel est souvent associé à juste titre au sud de l’Allemagne...
La panzanella est une spécialité très ancienne de Toscane, l’un de ces plats paysans qu’on aime, réalisé avec des produits fort économiques, puisqu’il contient du pain rassis. Mais il faudra...
Voici un plat original qui ne demandera pas beaucoup de préparation, mais plutôt de l’assemblage. Le smörgastarta est un gâteau suédois fait de tranches de pain, garni avec du fromage...
Lors d’un voyage à Turin, dans le Piémont, vous devriez goûter aux agnolotti del Plin, les raviolis régionaux à la viande et aux épinards. Je vous propose la recette traditionnelle,...