Gaspacho tout vert et quenelle de chèvre frais à la ciboulette
L’été, c’est la saison des gaspachos, autrement dit, des soupes froides. Voici une version 100% verte avec des courgettes, des poivrons verts et des concombres.
L’été, c’est la saison des gaspachos, autrement dit, des soupes froides. Voici une version 100% verte avec des courgettes, des poivrons verts et des concombres.
Les farçous sont des petits beignets aux herbes originaires de l’Aveyron.
Pratiques pour l’apéro ces jolies petites bouchées qui se dévorent très très vite …
Cette soupe-plat est très consommée au Pérou et dans toute l’Amérique Latine.
L’origine de cette recette vient de comment emporter une salade en pique-nique sans pour autant se servir d’une assiette ou de couverts.