La ferme à la ville, les magasins de producteurs à Toulouse et environs

Avis à tous les locavores et amateurs de produits du terroir à Toulouse et alentours : voici de bonnes adresses pour dénicher les produits de la ferme, en tout en restant à la ville.

4 boutiques en plein centre-ville :

Ferme Attitude

23 rue d’Astorg, Toulouse. Métro Esquirol ou François-Verdier
http://www.fermeattitude.fr

et

4 rue Villeneuve, Toulouse. Métro St Cyprien-République

Coup de projecteur sur la Ferme Attitude à Toulouse. Ce magasin regroupe des producteurs de la région Midi-Pyrénées. On y trouve du veau du Lauragais, du bœuf de race Aubrac, de délicieux jus de fruits naturels, différents fromages de chèvre de la Haute-Garonne, du fromage de Laguiole et de Roquefort, des produits à base de canard et d’oie des fermes voisines et bien sûr fruits et légumes bien frais (qui n’ont que très peu voyagé)

Bref, de quoi compléter ses courses après le marché. Même un article sur un site officiel … http://alimentation.gouv.fr/ferme-attitude

Autre bonne adresse qui me tient à cœur, dans ma région, le Lauragais, au sud de Toulouse :

Épicerie paysanne Le Recantou

42, rue des 7 Troubadours, Toulouse
Métro Jean Jaurès

Que des produits paysans dans cette petite boutique, et un choix de légumes bio. J’aime beaucoup. J’y trouve de la très bonne charcuterie sans nitrites 😉

Ceci et Cela

7 rue Baour-Lormian, Toulouse
Métro Capitole

Le premier magasin de produits locaux, bio, fermiers en VRAC. Vous trouverez une épicerie pour les produits « secs » et un autre établissement pour les fruits et légumes.

En dehors du centre ville, pas besoin d’aller bien loin pour trouver des produits fermiers. Il faut passer le périph’ 😉

A Travers Champs

Route de Toulouse, Lieu-dit Le Ferrat, 31 450 Belberaud
05 34 66 08 57
Transports en commun depuis Toulouse : terminus ligne 80 Tisséo.

« A Travers Champs » est une association d’une vingtaine de producteurs du Lauragais qui proposent fromages, fruits et légumes de saison, viandes, farine, huile de tournesol du Lauragais, pain, pâtes fraiches, bière, miel, conserves de qualité, mais aussi quelques produits cosmétiques comme savon au lait de chèvre et d’ânesse. Tout est soit bio, soit local, soit les deux !

La Ferme des Violettes

4 chemin de la violette, l’Union
Un magasin de producteurs plutôt grand, situé en banlieue Est, sur la commune de L’Union.

Fermement bon

5 rue Mozart, 31600 Muret
8 producteurs de Haute-Garonne et d’Ariège se sont regroupés à Muret au sud de Toulouse dans une démarche de commerce équitable et de développement économique, social et environnemental.

Le Relais Paysan

Rue Dewoitine, 31700 Cornebarrieu
Transports en commun : bus 17 Tisséo

Le magasin regroupe une quinzaine de producteurs, en banlieue nord (après Blagnac)

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