Mashuni des Maldives (thon à la noix de coco)
Viens, je t’emmène dans l’un des atolls paradisiaques des Maldives. Il est tôt, le soleil se lève sur la plage et on va te servir le petit-déjeuner local traditionnel :...
Gougères au Bethmale
Les gougères, spécialités bourguignonnes, tout le monde connaît. Tout le monde aime non ? 🙂 Petite version au fromage d’Ariège, le Bethmale.
Croquettes de chou-fleur au sarrasin et au fromage
Pour cette recette de « finger food » la nourriture avec les doigts, je me suis vaguement inspirée des croquetas espagnoles qui sont, comme chacun le sait, à base de patatas (patates)....
Saucisse braisée aux poivrons et piment
J’aime beaucoup cuisiner la saucisse en sauce, tel un rougail. Parce qu’elle rend tous ses arômes en mijotant. Prenez des poivrons, des oignons, du piment et le tour est joué....
Burger maison : 3 déclinaisons pour varier les plaisirs
Le burger fait-maison est très apprécié pour diverses raisons. Ce plat est tout d’abord économique et se démarque par une grande facilité de réalisation, ce qui permet de faire un...