Champignons toulousains, farcis à la saucisse de Toulouse
En attendant les légumes du soleil (aubergines, courgettes, tomates…), utilisons les champignons pour les farcir à la saucisse de Toulouse. Tout simplement.
Cannelloni printaniers au chèvre et aux fanes
Les cannelloni du printemps, c’est maintenant. Au gré du marché, en flânant le long des étals, j’ai eu l’idée d’utiliser un peu de verdure dans mes cannelloni.
Echappée gourmande et bonnes adresses à Figeac dans le Lot
A 2 heures de TER de Toulouse, Figeac est la sous-préfecture du Lot.
La Bresaola, une charcuterie italienne raffinée
La Bresaola della Valtellina est une charcuterie italienne IGP de la province de Sondrio en Lombardie (nord-ouest de l’Italie, non loin de la Suisse)
Où boire le meilleur chocolat chaud de Toulouse ?
Je ne vous parle pas de ces chocolats en poudre servis dans la majorité des cafés… non… plutôt d’un vrai bon chocolat épais, à l’ancienne, quasiment comme une crème ; un...